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“关于这次在网络上引发热议的事件，我在此向大家道歉并做以下说明。”
3月25日，宫迫博之（51岁）以此为开头，为网络上其经营的“牛宫城”火锅店被质疑提供的和牛“弄虚作假”，拍摄了解释视频并上传到自己的YouTube频道。
根据火锅店官网上登载的菜单，“牛宫城的讲究第4”里介绍的，“我们会使用培育了30个月以上的A5级母牛，以wet aging法烹制，旨在引出牛肉的美味。”（目前这条介绍已删除）
事件开端是3月21日，名为“炼狱koroaki”的YouTuber在没有预约的情况下突击探店。他向店员问出了牛的“个体识别番号”，最后甚至导致警方也出动了。“因为此事，搞清楚了原来他们还有使用阉割公牛的牛肉”。（根据IT记者提供的情报）
自3月1日开业起，江头2:50（56岁）等名人便陆续到“牛宫城”探访。甚至连曾经一度和宫迫合伙经营，但后来退出的Hikaru（30岁）以及最近事业出现波折的堀江贵文（49岁）也对其美味称赞不已。在开业后蒸蒸日上的当口发生了此事件。
在视频中，宫迫还坦白到：“根据我向采购负责人员确认，和菜单上的表述不一致，实际上我们的确还提供了阉割公牛的牛肉。”承认了网上弄虚作假的质疑。
这次的视频还有负责店铺运营的本田大輝先生出镜，根据本田的说法，“3月1日~22日进货的22头牛当中，含有2头阉割的公牛。”另外有关菜单上宣传的“培育了30个月以上”的说法，他也承认“其实也有不满30个月的牛。”
宫迫还补充说到，今后将去除“只有母牛”“培育了30个月以上”这样的表述，以美味为最优先。言下之意是今后还有可能提供“阉割的公牛”以及“不满30个月的牛”等等。
■之前也有引发争议的“谎言”
承认弄虚作假的宫迫，在之前也曾陷入过有关牛宫城的谎言漩涡中。
“他曾经在YouTube上诉苦，说自己遇到资金困难，甚至到了‘要变卖高级手表’的地步。但后来人们发觉，这家店并不是宫迫独资的。Noble promotion的社长若林和人也参与了投资，宫迫即使不出钱或者出人，事业也能推进下去。于是网上出现了很多批评他撒谎资金困难的声音。
在2019年爆出的“地下营业事件”中，宫迫一开始便撒谎说“没有金钱上的往来”。因为这件事的影响他只得转行做YouTuber，本来以为他应该能理解诚实的重要性了……”（根据演艺圈相关人士所说）
在宫迫油管频道的评论栏里，有很多对此次回应的评价，如“立刻就道歉和回应，让人心生好感”、“这次的回应好快”，但一次又一次的撒谎，让网上的批评声也多了起来。
“母牛不是你们所追求的吗，一被揭穿就改表述，一般做法不是应该今后更严格控制进货，好好确认只进母牛肉吗。这样处理让人感觉是‘因为曝光了所以没办法了’。”
“总感觉只要道歉了就完事了，让人不快。真心道歉的话，不是应该好好反思进货管理吗？”
“看来他还是没理解撒谎是不对的，真遗憾。”
“什么，他又在撒谎了？”
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