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43岁的唐诗咏曾是TVB的当家花旦，两年前约满离巢后，一度转战HOY TV拍节目。最近，她在铜锣湾开设了一家专卖日式吐司的麵包店，并已开始试业，好友黄翠如更亲自到其舖头撑场，推介必试麵包！阅读全文

唐诗咏开舖卖麵包4点前卖晒

唐诗咏不仅是店主，还亲力亲为参与店铺的日常运营，虽然店舖低调开张，但有不少朋友都自发帮手宣传，包括「日本通」陈方藤（Meter Chan）都有帮衬，他在社交媒体上分享了唐诗咏在店内的工作照，并大讚她有型。有朋友指未到下午4点店中的麵包吐司都已售罄，不过店舖每日上午10点、下午1点及4点都有麵包新鲜出炉。而好友黄翠如亦有到场拍片，推介大家食店内的黑松露Cube Bread。

由日本知名吐司职人监修

其实唐诗咏一直有学习烘焙，今次新店更搵来日本知名麵包店nichinichi的创办人、日式吐司职人川岛善行负责监修，店中主打的日式吐司都是每日新鲜出炉，当中使用了北海道小麦麵粉及牛奶，令麵包口感鬆软，此外店中还有丹麦酥、小吐司、骰仔牛角包等，口味选择众多。

曾师从日本着名烘焙师

原来唐诗咏去年曾专程前往日本学习製作日式麵包，并成为日本着名烘焙师渡边美纪的学生。渡边美纪不仅技艺高超，还曾经出版过多本关于麵包製作的书籍，尤其是关于星野天然酵母麵包的製作方法。唐诗咏曾在社交媒体上分享了她在烘焙工作室的照片，照片中她站在刚出炉的麵包前，脸上洋溢着满足的笑容，显示出她对烘焙的热爱及成就感。